开胃酒酒杯的选择

　　喝威士忌用的平底玻璃杯相同适用于杜松子酒、伏特加等烈性酒;

　　如果是鸡尾酒的话，得预备鸡尾酒酒杯;
　　红葡萄酒用专用酒杯来喝，通常是餐桌上的第一道开胃酒;
　　法国茴香酒、番茄汁用果汁杯。
　　开胃烈酒酒单
　　请客宾朋的话，正式用餐前会有半个小时的开胃酒会时间，是沟通感情的好时机。冰块是开胃酒中必定不行缺少的有些，天然应该在客我们抵达前预备好。
　　1.菲奈恃·布兰卡酒
　　这款酒诞生于1845年，诀窍就在于长时间的窖藏，以及增加的天然草本植物。除了直接饮用外，加碳酸水、咖啡、纯真水都可。
　　2.安哥斯特拉苦酒
　　它是南美民主英豪玻利瓦尔的私家医生发明的，在酒中参与了各种味苦但特色甘凉的树根、草药、果皮，开胃之余还有清热解毒的成效。
　　3.马天尼干威末酒
　　马天尼是鸡尾酒的最常用基酒，口味纯真，参与苦艾和小冰块后，开胃效果十足。并且达我们可以调配出很多繁复的口味。
　　4.威末酒Rosso口味
　　以白葡萄酒为材料，参与糖、茴香、丁香，在饭前饮用可以消除疲惫，增加食欲。而根据配料比例的不一样，其口味也会有纤细的改动。
　　怎么成为开胃酒专家
　　1.开胃酒的时间掌握在餐前30分钟支配，就像是一个小型座谈会，时间太长简略饿到客人。
　　2.掌握品酒要则：看色、转杯闻香、啜饮，让人觉得你真的通晓此道。
　　3.温度控制在14~18摄氏度之间，这是饮用红酒的最佳温度规划。
　　4.通过开胃酒翻开话匣子，和客人聊些家常、喜好，终究天然可以约定好下次会面的机会。
　　开胃烈酒的喝法
　　1.净饮
　　先把三粒小冰块放入调酒杯中，然后倒入42毫升开胃酒，用酒吧匙搅拌30秒支配，用滤冰器把冰块过滤掉，再把酒倒入鸡尾酒杯中，并插上一片柠檬。
　　2.加冰饮用
　　先在平底杯中参与半杯冰块，然后把开胃酒倒入平底杯中至适当，再用酒吧匙搅拌10秒钟，终究参与一片柠檬。
　　3.混合饮用
　　开胃酒可以和汽水、果汁等其他饮料混合饮用。以金巴利酒+苏打水为例：先在柯林杯中加进半杯冰块和一片柠檬，再量42ml金巴利酒倒入杯中，参与68ml苏打水，终究用酒吧匙搅拌5秒钟。
　　掌握品酒要则：看色、转杯闻香、啜饮，让人觉得你真的通晓此道。