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首选自酿葡萄酒玻璃瓶

  • 作者:唐军
  • 发布日期:2014-08-13

近日,有媒体爆料,称张,中国的湖南,因为喝自己的酒和酒精中毒的发生,几乎失明。据悉,在淮安,有很多当地群众健康和卫生的考虑,他们的家自酿葡萄酒。真的这么危险的家酿的葡萄酒吗?有哪些注意事项在这里做?

专家:使用玻璃或珐琅瓶

Glass jars

什么人做酒家里需要注意? “在船的选择一定要注意。”专家们说,他推荐玻璃或搪瓷制品,最好不要用塑料容器,不要使用金属容器。 “在酿造过程中不能完全覆盖酿造容器死”。据称,如果使用全密闭容器中,在发酵过程中产生的气体可能会爆裂的容器,甚至引起爆炸。此外,一定要注意消毒,用酒精消毒最好用发酵容器,或用开水烫后用沸水。坛,当葡萄,而且要勤洗手,最好的消毒酒精擦拭的关闭。此外,不添加白葡萄酒酿造的酒,所以甲醇超标。

医生:不舒服要及时就医

“酿造过程中,如果卫生条件不过关,酒可能感染真菌。喝了一点酒,因此可能会出现腹泻,呕吐等症状。”一旦发生这种情况,一定要及时到医院就诊,千湾不要撑着家。

自酿葡萄酒“方法6”

1切好:好或坏,不仅取决于葡萄品种的质量,而且还取决于成熟,所以当你想要买很多葡萄上市和放大器; NBSP;买新鲜的葡萄,用剪刀剪葡萄的每一粒葡萄便条!小茎切回到一起。

2清洁干燥:在原料收购,首先取出病变,干瘪,发霉的水果和水果,烂水果。至于是否需要清洗时,各不相同。葡萄清洗或不洗自己的优点和双方的利弊。洗葡萄,葡萄可以消除或减少对表面的灰尘,霉菌,昆虫,杀虫剂等,但也带来了葡萄糖吸收水分滴,因为它是不完全干燥导致葡萄汁入水中的部分。不洗葡萄,然后避免这些风险。我相信,良好品质的葡萄不能洗,当地的葡萄被污染模具等或土壤更需要在本地进行清洗。可用水浇冲,不需要任何消毒剂,因此破坏了葡萄皮天然酵母(皮肤)。不过可以肯定的清洗晾干后,可以分解成较小的字符串,用剪刀,摊开在干净的物品,放在阴凉通风处自然晾干,加快干燥速度,可用风扇。避免在阳光下曝晒。

3在除梗破碎:除梗,破碎:破碎之手挤压葡萄,去掉茎,或不锈钢容器,塑料壶,不能用铁容器。

清洗干燥后,可除梗工作被打破。从现在起,所有需要干净的葡萄或葡萄汁的容器和手都接触,干燥的容器必须无油,手要洗净。别担心,你可以使用无菌医疗一次性手套或橡胶手套。容器可以用清水洗净,然后用沸水。如果你是怕高温的玻璃和其他一些容器,可以用冷水洗涮或使用昂扬的精神状态进行消毒。当一切准备就绪挑粮秆,然后开始崩溃双手,这样就可以分离果肉和果皮,它被打破,然后使葡萄酒更加泥泞。

 

4放入坛:找家玻璃器皿,搪瓷制品,先入干葡萄,葡萄皮不必按照10磅葡萄加入约1公斤的糖,该糖进入水箱。 (请注意,油箱消毒。普通白糖即可,可以分为两个槽。

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5封坛:不填葡萄的整个罐子,要留下约四分之一的空间,用塑料薄膜封装坛放在阴凉的地方保存。 (不是所有的罐子填满,也可以全密封罐,塑料薄膜可以在几个洞,用针戳。)

6从酒:大约一个月后,就可以打开罐子,酒用细网过滤器里面,留下葡萄酒小玻璃罐包装,立即饮用。自酿的葡萄酒,因为一般没有添加任何防腐剂,所以如果你遵循严格的操作规程,以及稍高的酒精含量只能存储约1-2年,所以最好是喝在这个时期完成的,为了避免出现恶化。

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