首选自酿葡萄酒玻璃瓶

近日，有媒体爆料，称张，中国的湖南，因为喝自己的酒和酒精中毒的发生，几乎失明。据悉，在淮安，有很多当地群众健康和卫生的考虑，他们的家自酿葡萄酒。真的这么危险的家酿的葡萄酒吗？有哪些注意事项在这里做？

专家：使用玻璃或珐琅瓶

什么人做酒家里需要注意？ “在船的选择一定要注意。”专家们说，他推荐玻璃或搪瓷制品，最好不要用塑料容器，不要使用金属容器。 “在酿造过程中不能完全覆盖酿造容器死”。据称，如果使用全密闭容器中，在发酵过程中产生的气体可能会爆裂的容器，甚至引起爆炸。此外，一定要注意消毒，用酒精消毒最好用发酵容器，或用开水烫后用沸水。坛，当葡萄，而且要勤洗手，最好的消毒酒精擦拭的关闭。此外，不添加白葡萄酒酿造的酒，所以甲醇超标。

医生：不舒服要及时就医

“酿造过程中，如果卫生条件不过关，酒可能感染真菌。喝了一点酒，因此可能会出现腹泻，呕吐等症状。”一旦发生这种情况，一定要及时到医院就诊，千湾不要撑着家。

自酿葡萄酒“方法6”

1切好：好或坏，不仅取决于葡萄品种的质量，而且还取决于成熟，所以当你想要买很多葡萄上市和放大器; NBSP;买新鲜的葡萄，用剪刀剪葡萄的每一粒葡萄便条！小茎切回到一起。

2清洁干燥：在原料收购，首先取出病变，干瘪，发霉的水果和水果，烂水果。至于是否需要清洗时，各不相同。葡萄清洗或不洗自己的优点和双方的利弊。洗葡萄，葡萄可以消除或减少对表面的灰尘，霉菌，昆虫，杀虫剂等，但也带来了葡萄糖吸收水分滴，因为它是不完全干燥导致葡萄汁入水中的部分。不洗葡萄，然后避免这些风险。我相信，良好品质的葡萄不能洗，当地的葡萄被污染模具等或土壤更需要在本地进行清洗。可用水浇冲，不需要任何消毒剂，因此破坏了葡萄皮天然酵母（皮肤上霜）。不过可以肯定的清洗晾干后，可以分解成较小的字符串，用剪刀，摊开在干净的物品，放在阴凉通风处自然晾干，加快干燥速度，可用风扇。避免在阳光下曝晒。

3在除梗破碎：除梗，破碎：破碎之手挤压葡萄，去掉茎，或不锈钢容器，塑料壶，不能用铁容器。

清洗干燥后，可除梗工作被打破。从现在起，所有需要干净的葡萄或葡萄汁的容器和手都接触，干燥的容器必须无油，手要洗净。别担心，你可以使用无菌医疗一次性手套或橡胶手套。容器可以用清水洗净，然后用沸水。如果你是怕高温的玻璃和其他一些容器，可以用冷水洗涮或使用昂扬的精神状态进行消毒。当一切准备就绪挑粮秆，然后开始崩溃双手，这样就可以分离果肉和果皮，它被打破，然后使葡萄酒更加泥泞。

4放入坛：找家玻璃器皿，搪瓷制品，先入干葡萄，葡萄皮不必按照10磅葡萄加入约1公斤的糖，该糖进入水箱。 （请注意，油箱消毒。普通白糖即可，可以分为两个槽。

5封坛：不填葡萄的整个罐子，要留下约四分之一的空间，用塑料薄膜封装坛放在阴凉的地方保存。 （不是所有的罐子填满，也可以全密封罐，塑料薄膜可以在几个洞，用针戳。）

6从酒：大约一个月后，就可以打开罐子，酒用细网过滤器里面，留下葡萄酒小玻璃罐包装，立即饮用。自酿的葡萄酒，因为一般没有添加任何防腐剂，所以如果你遵循严格的操作规程，以及稍高的酒精含量只能存储约1-2年，所以最好是喝在这个时期完成的，为了避免出现恶化。