怎么合理的挑选玻璃制品

  每年的暑假是儿童意外事故高发期，厨房尤其是好奇宝宝们最爱来捣乱的地方，在选购用品的时候，不少消费者都会特别留意。现在，越来越多玻璃器皿出现在家居用品里，包括餐具、炊具，耐高温而且不容易摔坏。对于这些玻璃餐具锅具，消费者也是有疑问的：是不是“摔不烂”，就足够安全了呢？不同质地的玻璃制品，具体材质、使用范围都不一样，误买误用就容易发生玻璃爆裂伤人的事件。中国消费者协会也曾发出警示，国内市场上不存在所谓耐热钢化玻璃产品或者是钢化耐热玻璃产品，呼吁消费者选用玻璃器皿时要认真了解其材质特性。

    钢化玻璃：

    防摔，但不耐热，一般不能用于明火

    目前，家居生活中消费者经常接触到的玻璃器皿主要有普通玻璃、钢化玻璃及耐热玻璃三大品类。大部分人知道普通玻璃不能用于烤箱、微波炉的高温加热，但容易误把钢化玻璃用作烹饪工具。

    中国烹饪协会方面曾经粗略统计过，在餐饮业中玻璃器皿的使用率超过20%，尤其是火锅行业使用率更高；业内常出现玻璃器皿爆炸、员工受伤的事件，实际上员工并不知道哪些可以直接加热。餐饮业中尚且如此，普通家庭里类似情况可能更严重。

    据了解到，去年中国消费者协会曾组织召开的玻璃饮具（餐具）消费与安全论证会，对消费者发出警示：“钢化玻璃是由普通钠钙玻璃经钢化处理而提高抗机械冲击性能的改进性产品，其耐热冲击性提高有限。”“国内市场上不存所谓在耐热钢化玻璃产品或者是钢化耐热玻璃产品”。有的品牌在销售时还有意混淆概念，将普通钢化玻璃甚至普通玻璃功能扩大。

    专家称、“钢化玻璃有3％。的自爆率”，钢化玻璃因内部含有硫化镍而易自爆，在钢化玻璃破裂时，会瞬间炸裂为无数小碎片飞溅在空中，危险指数非常高，所以目前主要是用在汽车和工业建筑上。上海东华大学玻璃搪瓷研究所教授宁伟也表示：钢化玻璃一般不能用于明火，在日本等国已经明确规定，钢化玻璃不能用于微波炉和烤箱。