酒杯使用指南

　建立一个Home Bar，不仅仅只有选酒才是自己的事情，用什么酒杯同样是你决定的事，因为你扮演的就是调酒师的角色。

　　以绚烂鸡尾酒演绎的杯酒人生，时时刻刻都在我们生活的城市里上演。又怎能错过包裹着这些故事与想象的鸡尾酒杯？它们的优雅和美丽是纯粹的，这源于其纯净的玻璃材质以及百变的造型。不过说到鸡尾酒杯，我们首先想到的应该就是经典马天尼酒杯，这种带着细长握柄的锥形杯，被用于盛放许多种鸡尾酒，已然成为鸡尾酒界的标志性符号。鸡尾酒通常会经过冰镇或者加冰饮用，酒杯如此设计，可以方便饮用者手持握柄，以免手的温度影响到酒的口感，而敞开的杯口设计，使得酒香更易于挥发，刺激饮用者的嗅觉。

　　鸡尾酒的世界充满了变化，这一切归功于调酒师们的创造力，他们也教会人们，不同的鸡尾酒以不同形状、尺寸的鸡尾酒杯饮用。

　　白兰地杯

白兰地杯

　　杯肚很大，酒倒入其中可以与掌心的温度充分接触，而收缩的杯口可以锁住香气。

　　香槟杯

香槟杯

　　郁金香形，用于饮用以香槟为基酒调配的鸡尾酒。

　　柯林斯杯

柯林斯杯

　　细长的杯形，可以盛放更多的苏打水、果汁冰酒等鸡尾酒长饮。

　　高球杯

高球杯

　　酒吧常用酒杯，比柯林斯杯短，杯口更宽，酒中可以放入大冰块。

　　马天尼杯

马天尼杯

　　经典鸡尾酒杯，杯口略大，杯体呈锥形，适宜盛放多种鸡尾酒。

　　咖啡杯

咖啡杯

　　具有很高的耐热性，用于以咖啡等饮品调制的鸡尾酒。

　　玛格丽特杯

玛格丽特杯

　　又称作九盎司杯，杯子呈浅碟形，风靡的玛格丽特鸡尾酒便以此出品。

　　古典杯

古典杯

　　杯口较浅，呈圆形，适于饮用酒精浓度高的鸡尾酒短饮。

　　芭菲杯

芭菲杯

　　矮脚大容量冰品杯，用于盛放以冰激淋等调配的鸡尾酒。

　　啤酒杯

啤酒杯

　　大号玻璃杯，适宜饮用啤酒和各种果饮。

　　雪莉杯

烈酒杯

　　用于盛放香气浓郁的雪莉鸡尾酒，杯口和杯肚都比红酒杯略小，可以聚拢香气。

　　烈酒杯

烈酒杯

　　又称烈酒杯，用于饮用威士忌、朗姆酒等烈酒。